厦门杏林湾大酒店是中华全国总工会在厦门按五星标准投资兴建的滨海园林式会议型酒店，集会议、餐饮、度假、休养于一体；酒店地处杏林湾海域，紧邻厦门园博苑和集美学村。酒店占地约24万平方米，拥有5栋客房楼及7栋别墅，共计641间客房，有现代、中式、简欧等不同装修风格；1栋会议楼，其中1层为大堂，2-5层为各规模不等的会议室共计23间，另有大小2个展厅，共2800多平方米。1栋餐饮楼，内设自助餐厅、西餐厅、宴会厅、各类豪华中餐包厢；以经营粤菜为主，其他菜系为辅。1栋康体中心内设游泳池、蒸桑、羽毛球、乒乓球、台球、棋牌室、壁球、SPA、KTV、健身房等；酒店坚守“以人为本、争佳创优，为往来宾客提供优质的产品和服务”的信念，力争成为广大客户休闲度假、商务会议、旅游观光的理想之所。
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