太原五洲大酒店位于市中心水西门街，毗邻省委省政府、银行金融区、酒店服务区、商业中心区、休闲广场区等服务场所，是一家集餐饮、娱乐、客房为一体的酒店。太原五洲大酒店主体建筑20层，地下1层，总建筑面积21687平米，建筑采用现代中式风格，设有客房、餐饮、康乐、会议四大营业区，各营业区功能齐备、设施高档、布局合理。
酒店主楼一层是可供客人休息及办理各种手续的大堂区，宽敞的大堂周围环绕有前台、酒吧、商场、商务中心等，错落有致、互为烘托。酒店二层是萨拉伯尔和中餐特色风味厅主要经营韩国料理及山西特色风味；600平米的多功能厅座落在三层，可同时容纳400人就餐、也可接待大型会议。
三楼四楼设有21间装饰风格各异、温馨高雅的中餐包间；五楼有大中小会议室六个可以接待不同类型的会议，会议设备齐备，拥有多媒体投影、同声传译系统、互联网接口等各种高科技设备。完善的会议设施，将是宾客成功举办各种会议的有力保障。
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