重庆火锅产业（集团）投资股份有限公司由重庆火锅协会授权，由多家重庆知名火锅品牌企业发起并参股出资组建的股份制有限公司。首期发起企业为重庆德庄实业（集团）有限公司、刘一手餐饮管理有限公司、重庆五斗米餐饮集团公司、重庆年年好餐饮管理有限公司（大队长火锅）、重庆大牛场餐饮管理有限公司、重庆西部创业投资有限公司和重庆过江龙餐饮管理有限公司、重庆新空气文化传播有限公司、重庆咏熹餐饮文化有限公司。

      “重庆火锅文化多功能中心”项目是由重庆火锅产业（集团）投资股份有限公司投资,项目俊工后是集宴席、会议、生态火锅体验园、澳亚牛肉屋、休闲茶吧为一体的综合性、多功能中心。

        重庆火锅多功能文化中心位于重庆市大渡口区双山路，处于半山上总面积5000平方米;城市的风光尽收眼底,鸟语花香、清新淡雅的用餐环境，更能让宾客享受饮食的体验。

         多功能厅宽敞明亮，顶级的灯光音响设施，专业的餐饮服务。具有澳洲风格的澳亚牛肉屋，提供原滋原味的澳洲肥牛。独特的户外生态火锅体验园，汇聚多个品牌火锅的风格，每天提供不同的味道体验。专业的会务场地，能满足各种会务需求。为满足宾客的多层次体验，还设有休闲观景茶吧区、首创水上婚礼等。

       一、多功能厅

多功能厅功能齐全，配备一流的现代化视听设备，超大LED屏和顶级音响及灯光能打造出顶级盛宴。目前主体楼共有两层，A厅（800㎡）能容纳500人的宴席及大型会议，C厅（200㎡）能容纳100人的宴席及会议，D厅（100㎡）能容纳50人的会议。

二、水上婚礼厅

      水上婚礼厅有650㎡，配备专业的舞台灯光与音响，让您和相伴您一生的人幸福常在。

三、澳亚牛肉屋

公司与蒙牛集团合作，引进澳州进口牛肉为经营特色。店内，装修风格为灯光柔美、格调优雅、小资情趣。设有包房、雅座、阁楼，面积约为（4５0）㎡。１0人座包房三个，豪华包房一个；雅座９个；阁楼雅座一个，可布置大小台桌共1５张，约100个餐位。经营主题为涮锅与西式位上，锅底使用每人每，配备各式汤锅，器皿选用高档白瓷加以精致的菜品(饮料、沙拉、凉菜、水果、澳州牛肉、小吃） 

四、户外生态火锅体验园

 现今都市人对饮食的要求已不仅停留于口感的满足，更是追逐一种食物以外的感受，他包含着品位、意境以及心灵的放松。户外生态火锅体验园经营面积(2000 )㎡，共70个餐桌，其中5个庭院式餐桌，35个观景式餐桌；30个室内餐桌。风格上以大自然、地方演艺文化、美食相合的生态园形式。